Холодные закуски
Соления домашние
Белокочанная капуста, огурцы, помидоры
Салат овощной
Помидоры, огурцы, болгарский перец, листья салата Латук,
листья салата Бэби и красный лук.
Салат средиземноморский, заправленный соусом цезарь, подается с пармезаном и гренками
Сельдь слабосоленная, подается с маринованным луком и молодым картофелем
Форшмак – традиционное еврейское блюдо из рубленой сельди, яблок, орехов, яиц
Пате
Паштет из утиной печени с фисташками, сливочным маслом
и сицилийским десертным вином Марсала
Мясное ассорти
Грудка индейки домашнего копчения с приправами от Бабы Яги
Печеный рулет из куриного филе с копченостями
Подается с дижонской горчицей и хреном
Джабетта
Хрустящий итальянский хлеб домашнего приготовления.
Подается с чесночно-укропным маслом.
Домашний черный хлеб
Подается с чесночно-укропным маслом
Горячие блюда (на выбор)
Филе средиземноморской рыбы басс
Запеченное в духовке под соусом Бешамель с овощами
Рататуй. Подается в кирпиче, специально изготовленном
для Бабы Яги
Говяжий фахито
тушенная говядина с припущенными овощами. Подается в горячей сковороде
Стейк паргит (стейк из куриных бедрышек) поджаренный на гриле.
Подается с картофелем по-домашнему и припущенными овощами
Десерт
Фруктовая плата
Крем Брюле по каталонски
Безалкогольные напитки
Горячие: чай, кофе
Холодные: апельсиновый, томатный, яблочный соки,
лимонад
Стоимость на человека – 145 шек.
не включая обслуживание
Специальное предложение по алкоголю для заказывающих торжество
Вариант 1 – 30 шекелей на человека из расчета одна бутылка на троих гостей
Вино домашнее красное/белое и/или водка Русский Стандарт
Вариант 2– 50 шекелей на человека, из расчета одна бутылка на троих гостей:
Вина – бутиковые винодельни Израиля:
Cabernet Sauvignon, Rehasim, Dishon, Segal
Sauvignon Blanc, Special Reserve, Barkan и/или
Водка: Beluga 0.7 и/или
Виски: Jameson и/или
Бочковое пиво(3 бокала=1 бутылка): Heineken, Goldstar unfiltered