השפית שלנו

השפית של מסעדת באבא יאגה, מריה פיסנץ, מובילה את התפריט הייחודי של המסעדה מזה מספר שנים. פיסנץ, שגדלה במשפחה רוסית, נהגה להתבונן באמה מבשלת והסתובבה במטבח מאז היתה ילדה קטנה, אז גילתה את אהבתה למטבח ולבישול, אהבה שנשארה איתה מאז ועד היום.

במטבח של באבא יאגה פיסנץ משלבת את המאכלים המוכרים לה מבית – מאכלי המטבח הרוסי המסורתי, עם מאכלים מרחבי אירופה – מספרד, צרפת ומדינות נוספות, והיא ומקפידה להשתמש בחומרי הגלם האיכותיים ביותר.

מסעדת באבא יאגה היא מסעדה מיוחדת בנוף הישראלי  בבניין אבן ברחוב הירקון 12, תחוו כניסה לאגדה אירופית.

כבר משמה של המסעדה אפשר להרגיש ניחוח מסתורי באוויר: באבא יאגה היא המכשפה המפורסמת ביותר בפולקלור הסלאבי.

כשתיכנסו למסעדת באבא יאגה, עם החצר הירוקה והיפה והאווירה הרומנטית והאלגנטית, תרגישו שהגעתם למקום ברמה הגבוהה ביותר.

התפריט מורכב ממנות ידועות במטבח האירופאי המסורתי : בשרים איכותיים, פירות ים ודגים טריים, סלטים רעננים, מרקים וקדירות.

במסעדה ישנו תפריט עסקי, תפריט ערב ותפריט מיוחד לאירועים, כך שתוכלו למצוא מנה מתאימה לכל שעה ביום ובאירועים מיוחדים אף תוכלו להרכיב את התפריט בעצמכם.